4年前にスモークサーモン作りにトライしました。 townbeginner.hatenablog.com その時作ったスモークサーモンは美味しかったものの、少しパサパサしていて鮭フレークみたいな感じになってしまっていました。なので、いつかもう一度リベンジしたいと考えてい…
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