今日も知らない街を歩く

雑記に近い形でちまちま書いていきます。

2019-01-11から1日間の記事一覧

スモーカーが1度は夢見る自家製スモークサーモンにリベンジトライしてみた

4年前にスモークサーモン作りにトライしました。 townbeginner.hatenablog.com その時作ったスモークサーモンは美味しかったものの、少しパサパサしていて鮭フレークみたいな感じになってしまっていました。なので、いつかもう一度リベンジしたいと考えてい…